Abteilungsleiter (m/w/d) Bedienungsabteilung Fleisch/Wurst/Käse in Braunschweig

Für unser E-Center in der Hamburger Straße suchen wir einen Abteilungsleiter(m/w/d) für den gesamten Bedienungsbereich.

Sie sind gelernter Fleischermeister(m/w/d) oder Fachkraft(m/w/d) mit Berufserfahrung. Sie möchten sich der Herausforderung stellen ein neues Team aufzubauen zu motivieren und zu fördern. Sie besitzen Qualitätsbewusstsein und mit Zahlen und Kennziffern zu arbeiten ist Ihnen nicht fremd. Dann sind Sie vielleicht genau die, der oder divers Richtige für unser Familienunternehmen.

Das zeichnet Sie aus:

• Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmitteleinzelhandel oder Fachgeschäft bzw. zum Fleischer(m/w/d).
• Sie verfügen über Berufserfahrung im Warenbereich Fleisch/Wurst und Verkaufserfahrung an der Bedientheke.
• Sie haben Erfahrung im Bereich der Mitarbeiterführung.
• Sie verfügen über betriebswirtschaftliche Kenntnisse und haben Kostenbewusstsein.

Diese verantwortungsvollen Aufgaben warten auf Sie:

• Sie haben Verantwortung für die Warenpräsentation,- pflege, -disposition, -annahme, MHD-Prüfung.
• Sie sind verantwortlich für das Erreichen von Umsatz- und Ertragszielen und das Durchführen der Inventur
• Sie planen den Personaleinsatz
• Vor- und Zubereiten sowie Veredeln von Fleischwaren
• Sie bedienen beraten unsere Kunden – hohe Service- und Kundenorientierung
• Arbeiten entsprechend HACCP, den QS-Vorgaben der EDEKA und anderer gesetzlicher
• Vorschriften