Ausbildung als Koch (m/w/d)

Arbeiten Im Waldhaus Oelper

In unserem Team sind Engagement und Begeisterung Teil der Erfolgsgeschichte. Wie im Leben, erfordert unsere Branche harte Arbeit und Motivation. Der Erfolg gibt uns Recht. Mehr als 118 Jahre steht das Waldhaus Oelper für Veranstaltungen in Braunschweig.

Wir suchen Mitarbeiter, die mitarbeiten, mitdenken, mitleben. Wir bieten dir die Möglichkeit deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen, denn Verantwortung wird bei uns vom ersten Tag an groß geschrieben. 

Deine Aufgaben und Ziele während deiner Ausbildungszeit:

• Durchführung von Mise-en-Place Arbeiten
• Zubereitung und kreatives Anrichten kalter und warmer Speisen auf allen Posten
• Vorbereiten und aufbauen von Buffets
• selbstständige Warenannahme und Qualitätskontrolle
• Lager- und Bestandshaltung

• sauberes, fachmännisches und wirtschaftliches Arbeiten

• Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß den HACCP Richtlinien
• Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und Höflichkeit gegenüber allen Gästen, Kollegen und Vorgesetzten