- Selbstständige Organisation der Frühstücksküche inkl. der Vor- und Zubereitung aller Bestandteile unseres Frühstücksbuffets
- Zubereitung kleinerer warmer Speisen an unserer Front Cooking Station
- Aufbau, Auffüllen und Abbau des Frühstücksbuffets
- Produktion von Kaffeepausenbuffets für unseren Veranstaltungsbereich
- Unterstützung bei den Mittagsbuffets für den Veranstaltungsbereich
- Anleitung der Auszubildenden in allen anfallenden Tätigkeiten
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit
- Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß den HACCP Richtlinien
- Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und Höflichkeit gegenüber allen Gästen, Kollegen und Vorgesetzten
Voraussetzungen
- Praktische Erfahrung in einer Hotel- oder Restaurantküche als Koch / Köchin
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Achten und Kontrollieren von Hygienerichtlinien
- Kreativität, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie gute Selbstorganisation
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Identifikation mit unseren Kernwerten: Natürlichkeit, Individualität und persönlichem Engagement
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