Mutter Habenicht als Arbeitgeber

Eingeklemmt zwischen zwei hohen Gebäuden, einem aufragendem Backsteinbau und der feudalen Gründerzeitfassade des Wäschehauses Carl Langerfeld,
hockt - man glaubt es kaum - "Mutter Habenicht" inmitten der Braunschweiger Innenstadt.

Das Haus am Papenstieg bietet "gute Hausmannskost". Und das ist keinesfalls abwertend gemeint, im Gegenteil, denn der Appetit auf Herzhaftes bricht immer mal wieder durch.

Über Jahrzehnte blieb dieses Lokal in der Hand der Familie Habenicht und ist im Laufe der Jahre zu einer Braunschweiger Institution geworden.
Hier gibt es nicht nur deftige Bratkartoffelgerichte sondern auch Leckeres aus der Pfanne.