Souschef (m/w/d) am Tiergarten in Hannover

Unsere Wurzeln liegen in Israel, unser Engagement in den Herzen unserer Mitarbeiter und unsere Liebe für Kreativität spiegelt sich im Design unserer Hotels wieder. Wenn die Hotellerie der Ort ist, an dem du schon immer mal arbeiten wolltest, dann bist du bei uns genau richtig. Wo auch immer du deine Karrierereise bei uns startest, ganz Europa steht dir offen.

Wir wachsen ständig - wachs' mit uns! Mit unserer internationalen Leonardo Academy fördern wir deine Karriere. Erlebe unsere Werte Individualität, Natürlichkeit und persönliches Engagement.

Für unser Leonardo Hotel Hannover suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Souschef (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte und Bankettbereich
• Wirtschaftlicher Wareneinkauf und Durchführung von Kalkulationen
• Personaleinsatzplanung
• Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß den Bestimmungen von HACCP
• Durchführung von Inventuren
• Mitarbeit in der Küche
• Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit

 

Das bieten wir dir

• Europaweites Netzwerk über unsere Social-Media-Plattform LEAPP

• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Mitarbeiter & Family&Friends-Rabatte für Übernachtungen & F&B in allen Hotels der Fattal Hotel Group
• Mitarbeiter-Shoppingcard & Bonussysteme
• Mitarbeiterverpflegung
• Zuverlässige Dienstplanung - keine Teilschichten
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten