Ausbildung Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Friedrichroda

AHORN Hotels & Resorts

Ausbildung Arbeit vor Ort Vollzeit

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Benefits

Beruf und Familie
Essen und Trinken
Sachbezug
Vorsorgeleistungen

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern und liegt auf dem 500m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Ausbildungsstart: 01.08.2025 / auch flexibel möglich

Dauer: 2 Jahre / Spezialisierung auf Restaurant- oder Hotelfach möglich (+ 1 Jahr)

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

Deine monatliche Ausbildungsvergütung 10 % über Tarif (Stand ab 01.08.2025):

1. Ausbildungsjahr: 1.127,50 € Brutto
2. Ausbildungsjahr: 1.237,50 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen:

Zahlung von Erholungsgeld
Zahlung von Weihnachtsgeld
20 % Zuschlag für Sonntagsarbeit & Feiertagsarbeit
Nutzung von azubi:web, dem digitalen Berichtsheft und Lernplattform
kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
kostenfreie Unterkunft am Hotel
Übernahme 50 % Übernachtungskosten an der Berufsschule (falls benötigt)
Zuschuss zum Führerschein Klasse B bis 750 EUR
Erstattung der Kosten für Schulbücher
Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe mit der ganzen Familie
Azubi Meeting und Azubi Sprecher
Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
Azubi-AWARD - Auf die besten Azubis warten viele Preise!
Karriereplanung unter aktiver Anleitung

Das erlebst du in der Ausbildung:

Gäste empfangen und betreuen
Beratung der Gäste bei der Speise- und Getränkeauswahl
Getränke ausschenken, Aufguss- und Heißgetränke herstellen
Erstellung von Verzehrrechnungen, abkassieren
sach- und fachgerechtes Servieren und anrichten von Speisen und Getränken
Gästeräume herrichten, reinigen und pflegen
Waren lagern und Bestände überwachen
Verwaltungsarbeiten durchführen
bei Verkaufsaktionen und Sonderveranstaltungen mitwirken

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Hotels, Gasthöfe und Gaststätten, Pensionen, Bistros und Bars, Cafés und Catering-Unternehmen
Aufstieg zum Abteilungsleiter durch Weiterbildungen möglich
Einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!